Druif snoeien

Een druif is volgens de RHS een sterke klimmer. Snoei je hem niet regelmatig, dan maakt hij vooral blad in plaats van trossen. De Royal Horticultural Society (RHS) geeft een vaste vorm: 1 stam die blijft staan, met korte zijtakken die je elk jaar terugknipt. Die vorm past volgens de RHS ook op een pergola of boog.

Wanneer snoei je een druif?

Wanneer	Wat volgens de RHS
Eind november of december	de grote snoeibeurt, als de plant helemaal in rust is
Voorjaar en zomer	nieuwe scheuten leiden en inkorten, zo nodig trossen uitdunnen
Maart of begin april	alleen op een plek met late nachtvorst: dan pas de wintersnoei

Snoei je vanaf januari, dan kan de druif bloeden: er loopt sap uit de wonden. Tegenhouden kan niet. Het stopt vanzelf als de plant gaat groeien, en een gezonde druif heeft er volgens de RHS meestal geen grote last van. Grote zaagsneden in oud hout doe je uiterlijk midden in de winter.

Begin het snoeien in de eerste winter na het planten en doe het daarna elk jaar. De eerste oogst komt volgens de RHS 2 tot 4 jaar nadat de plant is aangeslagen.

Stam en sporen: de vorm voor een pergola

De RHS noemt deze vorm rod and spur. De druif krijgt 1 vaste stam (of meer), meestal rechtop of schuin onder 45 graden. Aan die stam zitten korte zijtakken, de sporen, waaraan elk jaar de trossen komen. In de zomer knijp je de scheuten met trossen in, in de winter knip je ze terug.

Op een pergola span je bovenop horizontale draden, ongeveer 25 tot 30 cm uit elkaar. Een druif met 1 stam is volgens de RHS heel geschikt om over een boog te leiden. Op een volwassen stam staan de scheuten met trossen om de 25 tot 30 cm.

De RHS noemt nog een vorm, Guyot, met 1 of 2 armen die je elk jaar vervangt. Die is volgens de RHS vooral geschikt voor rijen druiven.

Jaar 1: de stam

Winter. Knip de stam boven een gezonde knop vlak bij de eerste draad. Zet er een lange bamboestok naast en bind die aan de draden.

Zomer. Bind de nieuwe hoofdscheut rechtop aan de bamboestok. Houd per spoor 1 scheut, knip die terug tot 5 of 6 bladeren en bind hem aan de horizontale draden. Alle andere groei knip je terug tot 1 blad.

Jaar 2: de eerste sporen

Winter. Knip de groei van vorig jaar aan de stam met twee derde in, boven een knop. Knip de zijscheuten terug tot 1 sterke, dikke knop. Ziet die er zwak uit, houd er dan 2.

Zomer. Houd per spoor 1 scheut. Knip die terug tot 5 of 6 bladeren, en de scheutjes die eruit groeien tot 1 blad. Haal de jonge trossen weg, of laat er 1 of 2 rijpen.

Jaar 3: de vorm staat

Winter. Knip de groei van vorig jaar aan de stam met de helft tot twee derde in, boven een knop. Knip alle zijscheuten terug tot 1 sterke knop, of 2 als de eerste zwak is. Daarmee staan de sporen.

Een volwassen druif, elk jaar

Voorjaar en zomer

• Laat per spoor een paar zijscheuten groeien, waarvan 1 als reserve.
• Knip een scheut met een bloemtros in tot 2 bladeren voorbij de tros.
• Knip een scheut zonder bloemen in tot 5 bladeren.
• Tafeldruiven: laat maar 1 tros per scheut groeien. Wijndruiven mogen meer dragen.
• Scheuten die uit een zijscheut groeien, knip je terug tot 1 blad.

Begin van de winter

• Knip de stam af bij een knop net onder de bovenste draad of de bovenkant van de steun.
• Knip alle zijscheuten terug tot 1 sterke, dikke knop, of 2.
• Staan de sporen te dicht op elkaar, haal dan oude delen weg. Houd sporen met dikke knoppen.

Ons advies: leid op een pergola 1 stam langs de paal omhoog en dan langs 1 ligger over het dak. Dan blijven de sporen op 1 lijn en kom je er in december met een ladder overal bij.

Verder

Waar je een druif plant en wanneer de eerste trossen komen, staat in druif aan de pergola. Wanneer je de andere klimmers snoeit, staat in de snoeikalender.